什么是粗纤维食物

　　粗纤维食物是指含有相对较高纤维质量的食物，纤维通常来自植物的细胞壁，包括水果、蔬菜、全麦面包、燕麦、豆类、坚果等。这些食物的纤维具有不同的特性，如可溶性和不可溶性纤维。粗纤维食物对人体健康有益，可以促进消化系统的健康，降低胆固醇水平，控制血糖和脂肪吸收，还可以帮助控制体重和预防慢性疾病。