牛肉炖枸杞汤和牛肉炖山药汤都是补肾的好选择。枸杞子具有滋补肝肾、明目等功效，搭配牛肉可以补肾益气；山药含有丰富的黏液质和淀粉质，有助于润肺止咳、益气养血、补脾益肾。牛肉本身就是一种富含优质蛋白质和铁元素的食材，能够增强体力、提高免疫力。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
