可以。绿豆银耳汤是一道清热解毒、润肺止咳的汤品，在冬季时食用也有一定的保健作用。但绿豆和银耳都是寒性食材，容易使人体表面温度下降，所以在食用后要注意保暖，特别是肠胃虚寒、脾胃虚弱的人群不宜过量食用。
素炒绿豆芽想做出脆嫩清鲜、不软塌出水的效果，把握好控干水分、大火快炒两个关键点就能做好，做法很简单。2.爆香底料：切少量葱花姜丝，喜欢吃辣的可以再切两个小米辣圈，把锅烧到微微发热后倒适量食用油，油热后把小料放进去呛出香味就行，注意别把葱花炸糊。
