排骨怎么烧汤好喝

　　以下是一种简单易用的排骨烧汤法：

　　材料：

　　- 排骨500克

　　- 生姜5片

　　- 葱2根

　　- 料酒1汤匙

　　- 盐适量

　　- 水3L

　　步骤：

　　1. 排骨洗净后焯水，去掉浮沫后捞出备用；

　　2. 生姜拍松，葱切成段；

　　3. 锅中加入水3L，将排骨、姜片、葱段、料酒放入锅中，大火烧开后转小火，炖煮1-2个小时至排骨烂熟；

　　4. 最后根据口味适量加入盐即可。

　　此方法所煮的汤汁色泽晶莹剔透，味道鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。