蒸百合的步骤如下：
材料：
- 新鲜百合
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 料酒
步骤：
1. 把新鲜百合清洗干净，去掉根部和顶部，切成小段。
2. 准备一锅开水，加入葱姜蒜、食用油、盐、生抽和料酒，煮开后加入百合，焯水约1分钟。
3. 把焯好水的百合捞出，沥干水分，装入蒸碗中。
4. 蒸碗放入蒸锅里，蒸约15-20分钟，直到百合软烂熟透即可。
食用时，可以根据个人口味再加入一些调味料，例如芝麻酱、醋等。
1.选肉和预处理：先挑一块肥瘦比例适中的五花肉，最好是三层五花，肥而不腻。2.热锅冷油，控制火候：煎锅烧热，倒一点点油润锅就行，五花肉本身会出油。3.搭配和调味：煎好的五花肉可以直接吃，外酥里嫩，肥的部分透亮，瘦的部分不柴。
