牛肉馅饺子可以配上醋、辣椒油、生姜蒜泥、芝麻酱等调料，同时可以搭配上热水或者汤水，也可以配上一些蔬菜，如菠菜、豆芽、蘑菇等。可以搭配上一些海鲜或肉类，如虾、鱼、猪肉等，这些都可以根据个人口味进行搭配。
3.第三滚锁鲜香：前两滚已经把饺子煮到七八分熟，第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究：其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验，过去用大铁锅煮饺子，火候不好控制，分三次煮能最大程度保证成功率。
