以下是脱皮绿豆的方法：
1. 热水煮法：将绿豆放入热水中煮1-2分钟，然后将绿豆取出放入冷水中，轻轻搓揉，绿豆皮就可轻松去掉。
2. 冷水浸泡法：将绿豆放入清水中浸泡4-5小时，然后将绿豆取出放入清凉的水中，轻轻搓揉，绿豆皮就可轻松去掉。
3. 蒸煮法：将绿豆放入蒸锅中蒸煮10分钟，然后将绿豆取出放入冷水中，轻轻搓揉，绿豆皮就可轻松去掉。
红豆和绿豆能一起熬，且搭配得当有好处。红豆富含铁元素，能补血养颜，对女性特别好；绿豆则以清热解暑、解毒利水见长，夏天吃能防中暑。不过，熬的时候得注意，红豆和绿豆大小、硬度不同，煮的时间可能有点差别。
