肉饺子怎么煮好吃

　　肉饺子的煮法有多种，

　　1.热水煮法：将水放入锅中，烧开后加入饺子，等水再次沸腾后加入一杯凉水，重复2-3次后捞出即可。

　　2.冷水煮法：将饺子放入冷水中，煮沸后再煮2-3分钟即可。

　　3.高压锅煮法：将水放入高压锅中，将饺子放入锅中后盖上锅盖，煮10-15分钟。

　　4.爆炒煮法：将饺子放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫，加入一些油，翻炒几分钟即可。

　　无论使用哪种煮法，煮前要先将锅加热，加饺子时要保持火力，切忌反复搅动，否则容易破皮。加水的量不要太多，以免水煮不开，饺子也容易煮烂。