将红薯清洗干净，去皮切块，放入锅中，加入足够的水，水要多一些，以覆盖红薯。大火煮开后，转小火，盖上锅盖煮20-30分钟，用筷子轻轻插入红薯，如果轻松穿透，就表示熟了。煮好后把红薯捞出即可。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方，比如阳台或者院子里，晒个3-5天。-冰箱法：要是红薯少，用保鲜袋扎几个小孔，放冰箱冷藏，能撑1-2个月，但别冻硬了。小提醒：隔段时间检查下，有烂的赶紧挑出来，不然一传染全完蛋！
