煮绿豆时,可以采用以下方法来煮出沙:
1. 提前浸泡:将绿豆提前用清水浸泡4-6小时,这样可以使绿豆在煮之前膨胀一些,水分充分进入,煮出来的豆子更加饱满。
2. 多换水:在煮绿豆时,可以多换几遍水,这样可以把很多杂质和沙粒排出去,同时可以煮出更加干净的绿豆。
3. 加点盐:在煮绿豆时可以适当加点盐,盐可以促进绿豆汤的渗透作用,使沙沉淀下去。
4. 煮得更久:在煮绿豆时可以多煮一会儿,这样可以更好地煮熟绿豆,也可以让绿豆中的杂质和沙粒沉淀到底部。
以上是一些可以使绿豆更易煮出沙的方法,但是如果绿豆本身就太脏,或者质量太差,就很难***煮出沙了。

1.提前泡发是关键:绿豆外壳硬,直接煮很难开花。3.加点小技巧促开花:想让绿豆更快开花,煮的时候可以加一点点小苏打,或者滴几滴柠檬汁。要是家里有高压锅,直接用高压锅煮,省时又省力,10分钟就能让绿豆“开花”熟透。
