粗纤维蔬菜包括：
1. 芹菜
2. 青菜
3. 西兰花
4. 茄子
5. 苦瓜
6. 木耳
7. 黄瓜
8. 南瓜
9. 芦笋
10. 红薯叶等。
益生菌偏爱的是富含天然益生元、可溶性膳食纤维的蔬菜，这类物质可以作为益生菌的养分支撑其生长增殖。
