即食速冻海参可以先清洗干净,然后用清水泡发至软化,约2-4小时。泡发后可以根据个人口味加入一些调料,如酱油、姜片、葱段、料酒、胡椒粉等,然后用清水煮熟即可食用。也可以将泡发好的海参切成丁或片,用来炒菜、热炒或凉拌等,口感鲜美。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。