即食速冻海参可以先清洗干净，然后用清水泡发至软化，约2-4小时。泡发后可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、姜片、葱段、料酒、胡椒粉等，然后用清水煮熟即可食用。也可以将泡发好的海参切成丁或片，用来炒菜、热炒或凉拌等，口感鲜美。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
