即食速冻海参可以先清洗干净，然后用清水泡发至软化，约2-4小时。泡发后可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、姜片、葱段、料酒、胡椒粉等，然后用清水煮熟即可食用。也可以将泡发好的海参切成丁或片，用来炒菜、热炒或凉拌等，口感鲜美。
同等原料品质的前提下，正规干海参比高压海参保留的营养更完整，整体营养价值更高。而正规合格的干海参没有额外添加，除去水分之后几乎都是海参的干物质，换算成相同干重对比，干海参的营养含量远高于高压海参。
