根据美国营养学会的建议,成年人每天应该摄入0.8克/公斤的蛋白质。对于健身增肌的人群,根据每个人的具体情况,可能需要更多的蛋白质来支持肌肉修复和生长。每公斤体重摄入1.2-2.0克蛋白质可以满足增肌的需求。对于一个70公斤的人来说,每天所需摄入蛋白质量范围为84-140克。摄入蛋白质的量应该在每天的总卡路里摄入量和其他营养素的平衡下进行,不宜过量。
从整体来看,蛋白质相较于红肉一般更容易消化。但这并不意味着所有人都会觉得蛋白质比红肉更容易消化,因为消化速度还受到个体差异、食物种类和烹饪方式等多种因素的影响。