新鲜竹笋如何保存在冰箱

　　1. 清洗竹笋：先去掉竹笋顶部的硬壳，然后在水中***冲洗竹笋，并去除表面的杂质。

　　2. 切割竹笋：根据自己的需求将竹笋切割成合适的大小。

　　3. 煮竹笋：将竹笋放入开水中煮5-10分钟，或者将竹笋蒸熟。

　　4. 用冰水冷却：将煮好的竹笋放入冰水中冷却。

　　5. 包装竹笋：将竹笋放入密封袋中，并在其内放入一些潮湿的厨房纸巾。让竹笋尽可能地吸收纸巾上的水分，然后将口封紧。

　　6. 冷藏竹笋：将密封袋中的竹笋放入冰箱中冷藏，保存时间不宜超过1周。