一般情况下，排骨汤在煮煮30分钟后，可以加入适量的盐和配料（例如葱姜、料酒、八角、桂皮等），让其与排骨一起煮15分钟左右，让味道更加浓郁。但具体加调料的时间要根据不同的食材和个人口味调整。
炖银耳汤的时候，梨子要在银耳炖至软烂出胶、出锅前15-20分钟再放，不建议一开始就和银耳同炖。3.梨子下锅后保持中小火炖煮15-20分钟就够了，喜欢吃偏软口感可以多炖5分钟，出锅前再加冰糖搅匀融化就可以享用，煮出来的银耳汤清甜不腻，梨子也能保留合适的口感。
