蚕豆含有一种叫做草酸的物质，草酸可以干扰人体吸收钙、铁、锌等矿物质，影响身体健康。特别是对于孩子来说，由于在生长发育阶段需要大量的营养物质，如果摄入过多的草酸，可能会影响他们的生长发育，甚至导致贫血、生长迟缓等问题。建议不要给孩子食用蚕豆，特别是未成熟的蚕豆。如果孩子非常喜欢吃蚕豆，建议在食用前先将蚕豆煮熟，能够减少草酸的摄入量。
蚕豆和牛肉都是日常生活中比较常见的食物，两者之间的成分并不存在相斥的情况，因此一起食用并不会对身体健康造成不良影响。将蚕豆和牛肉放在一起食用，不仅可以呈现独特的风味，还能更全面地补充营养和能量，预防营养不良和营养失衡。
