不建议将碱加入银耳汤中烹煮。银耳本身有清凉滋润的功效,而碱会破坏其营养成分,不利于人体吸收。碱还可能使银耳的质地变硬,口感变差。建议只使用水和少量冰糖等食材来烹煮银耳汤。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子,这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子(腹泻)的原因:-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道,导致肠道蠕动加快,进而引发腹泻。