打开的肉松应该尽快装入干燥、密封、无异味的食品袋或密封盒中，并放置于阴凉、干燥、通风的地方保存。如果肉松较多，可以将其分成小分量存放，这样可以避免频繁开启包装袋而影响肉松的品质和口感。打开的肉松应该在半个月内食用完毕。
肉松做馅料最合适的搭配主要有三种，分别是咸蛋黄、麻薯和芝士，适配绝大多数中式酥点和西式烘培。
