1. 先将糯米饭蒸熟，然后放在冰箱冷藏一会儿，这样糯米饭会比较硬，可以更容易地炒出干爽口感。
2. 加入适量油，开中火，放入葱姜蒜的调料，煸炒至香味出来。
3. 将肉类或蛋类等配料加入锅中，翻炒至熟。
4. 加入蔬菜，一起翻炒。
5. 最后加入糯米饭，翻炒均匀。
6. 最后加入盐、酱油等调料，翻炒均匀即可。
对大多数口味偏好软黏甜香的人来说血糯米更好吃，偏好清淡清爽口感的人会觉得黑米更好吃，具体感受分情况来看。
