牛腩和排骨都需要煮至熟透才能食用，但烹制时间会略有不同。牛腩需要炖煮1-2个小时，直到肉变得柔软，而排骨则需要30-40分钟左右的煮烹时间。所以，哪个好熟要根据烹制方法和时间来定。
想要做出软烂不腥、萝卜吸满肉香的好吃牛腩炖萝卜，抓好预处理去腥、慢炖出香、萝卜后放这三个关键点就可以。1预处理牛腩去腥切块。
