海参是一种海洋动物,是一种食用海产品,而海参肽是从海参中提取出来的一种蛋白质分子。海参肽具有保健作用,可以提高免疫力、调节血压、抗氧化等。与海参相比,海参肽具有更高的生物利用度和吸收率,更容易被人体吸收和利用。海参肽在保健品、化妆品等领域具有广泛的应用。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。