以下是几个方法：
1. 存储温度：将大蒜存储在低于13℃的温度下，因为这样可以使大蒜进入休眠状态，防止芽发芽。
2. 存储湿度：大蒜存储时要保持一定的干燥度，湿度不能太高，否则容易导致大蒜发芽。
3. 硫熏：将大蒜浸泡在硫化物溶液中后再进行存储，可以有效防止大蒜发芽。
4. 剖开大蒜：将大蒜切成两半或多个部分，然后再进行存储，可以减少大蒜发芽的可能性。
5. 加热处理：在低温存储之前，将大蒜加热至40℃左右，可以杀死大蒜内的芽胚，防止芽发芽。
大蒜和鸡蛋完全可以一起吃，二者不存在食物相克的说法，日常搭配吃不仅安全，还能风味互补、营养加分。2.二者搭配其实比很多单一吃法更受欢迎，大蒜自带的独特辛香能中和鸡蛋的腥气，不管是做蒜香煎鸡蛋、大蒜蒸鸡蛋还是火锅里煮大蒜鸡蛋，都能提升整道菜的风味。
