将牛肚洗净，并去除里面的血水和沙子。然后，将它切成小块，放入密封袋中。在密封袋中加入适量的盐、胡椒和其他喜欢的调味料。然后把它放入冰箱的冷冻室中冷冻至少4小时，以确保它完全冷冻。冷冻后的牛肚可以保持冷冻状态3个月以上。在使用前，将它解冻在冰箱中或将其放入室温下解冻。
但需注意，若胃痛伴随恶心、呕吐或胃出血症状，应避免食用鸡蛋，以免加重胃部负担。乳糖不耐受者虽与鸡蛋无直接关联，但若胃痛由消化不良引起，需注意鸡蛋与乳制品同食可能加重腹胀症状。
