干糯米粉怎么做好吃

  干糯米粉可以做成很多不同的美食,以下是一些做法:

  1. 糯米糍:将干糯米粉和热水搅拌成面团,揉成长条,切成小块。每块用拇指压一下,在中间加入红豆沙或其他馅料,搓成球状,滚上椰丝或芝麻即可。

  2. 糯米饭:将干糯米粉洗净浸泡1-2小时,蒸熟后加入盐、油等调料,拌匀即可。

  3. 粽子:将干糯米粉和热水搅拌成面团,揉成长条,加入盐、油等调料,包入糯米、肉类等馅料,用粽叶包好,蒸熟即可。

  4. 粿条:将干糯米粉和热水搅拌成面团,揉成长条,切成小块,擀成薄片,晾干后煮熟,可以加入肉丝、蔬菜等做成不同口味。

  5. 炸糯米球:将干糯米粉和热水搅拌成面团,揉成球状,放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干后滚上白糖即可。

  干糯米粉做法多样,可以根据自己的口味和偏好创造出更多美食。

红烧五花肉怎么做不柴?

红烧五花肉怎么做不柴?

1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。


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炒孜然羊肉怎么做

1.选肉与处理首选羊后腿肉或里脊肉,这两个部位肉质细嫩且脂肪分布均匀。转大火倒入滑好的羊肉片,快速翻炒10秒后淋1汤匙生抽提鲜。


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