1. 准备材料：饺子皮、肉馅或其他馅料、一根长条形的青葱、几片胡萝卜。
2. 馅料中加入适量盐、酱油、味精、料酒等调料，搅拌均匀。
3. 用勺子将馅料放在饺子皮中心的位置，不要放太多。
4. 将饺子皮对折，捏紧两端，向中心方向翻折成金元宝形状。
5. 用切成小段的青葱和胡萝卜拼成金元宝的图案。
6. 将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可食用。
制作羊肉饺子时，不仅馅料调配关键，饺子的包法也直接影响其外观与食欲。取适量羊肉馅放于饺子皮中央，不宜过多以免难以捏合。通过精心包制，羊肉饺子不仅味道醇厚，其精致的外形也将成为餐桌上的一道亮丽风景。
