材料：
莲藕、海带、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、水适量。
步骤：
1、将排骨焯水去血水，用冷水把排骨洗净沥干水分。
2、莲藕去皮洗净切块，海带泡软切段。
3、锅中倒入适量的清水，加入排骨、姜片、葱段、料酒烧开后撇去浮沫。
4、放入莲藕、海带，中火煮30分钟，用盐调味即可。
小贴士：
1、焯水的目的是去除血水，烧汤时更清澈。
2、如果喜欢口感更细腻的汤，可以使用高压锅煮30分钟。
3、也可以在汤中加入其他喜欢的配料，如瘦肉、豆腐等。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
