1. 在水开后，加入一勺盐，这样可以帮助提升味道，使饺子更加美味。
2. 把饺子倒入开水中，轻轻搅动几次，防止饺子粘底，大火煮约3分钟，水再次烧开。
3. 再将饺子煮5分钟左右，直至它们浮起，那么放入一些凉水，煮开了就可以取出。
4. 如果不想饺子太辣，可以在煮饺子时放入一块冰糖，这样可以让饺子味道更加鲜美，辣味也会减轻。
5. 也可以放入一片生姜煮饺子，这样可以去除饺子中的腥味和其他异味，使饺子更加美味。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜，根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友，吃了青菜，小白菜，韭菜，芹菜等等，都会有较多的食物残渣，或者吃什么拉什么的情况，也是正常的。
