更养胃的食物是稀软易消化的粥。粥是由米、面、豆等食物加水煮熟而成的浓稠食品，不仅易于消化，而且含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，对保持胃部健康很有好处。特别是对于胃肠道有炎症或受损的人群，如胃炎、溃疡、肠炎等患者，喝粥可以帮助胃部恢复健康。由于粥的食材和种类很多，建议在咨询医生或营养师的指导下选择适合自己的粥食材。
1.选对烹饪方式：不同食材适合不同的烹饪手法，比如蔬菜焯水能减少草酸，让钙更好吸收；肉类炖煮到软烂，蛋白质分解更彻底，肠胃负担小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞，吸收效率比躺着高不少。
