雪莲果板栗煲排骨的功效主要有以下几点：
1. 补血养颜：雪莲果、板栗和排骨都是具有补血养颜的功效的食材，富含多种维生素和矿物质，可以增加体内血液的含氧量，提高皮肤质量。
2. 增强免疫力：煲排骨时会释放出丰富的胶原蛋白，能够增强人体免疫力，预防疾病的发生。
3. 保护心脏：板栗含有较高的钾元素，有助于控制体内钠盐水平，有益于心血管的健康。
4. 补肾壮阳：排骨和雪莲果本身就是传统的补肾壮阳食材，能够增强男性性功能，提高女性生殖能力。
5. 缓解疲劳：雪莲果还有一定的镇静作用，可以缓解身体疲劳和焦虑情绪，有助于提高睡眠质量。
2.香料组合与用量：八角1颗、桂皮1小段、香叶2片是经典搭配，能赋予排骨复合香气。若用高压锅，炒糖色后直接加热水没过排骨，压20分钟再收汁，能节省时间；若用砂锅或炒锅，需加足量热水，中小火炖40分钟至1小时，期间注意翻动避免粘锅。
