排骨玉米排骨汤的做法窍门

　　1. 排骨必须要用冷水煮，这样可以让排骨的血色慢慢释放出来，而且也能够更好的营养成分。

　　2. 排骨煮的时间不要过长，时间长了会导致排骨钙质流失，影响口感和营养价值。

　　3. 煮排骨的时候加入一点姜片和料酒，这样可以去除腥味，而且排骨更加入味。

　　4. 玉米可以选择嫩一点的，这样煮出来的汤更加清香。

　　5. 排骨玉米汤在锅里焖一下，可以让汤更加浓郁，味道也更好。