材料：
1. 萝卜
2. 小米辣
3. 葱
4. 姜
5. 大蒜
6. 白醋
7. 盐
8. 糖
步骤：
1. 将萝卜去皮后切成合适大小的块状。
2. 将小米辣、葱、姜、大蒜分别切成细末。
3. 在一个干净的盆中，加入适量的盐和糖，再倒入白醋，搅拌均匀。
4. 将切好的小米辣、葱、姜、大蒜放入盆中，搅拌均匀。
5. 将切好的萝卜块放入盆中，和调料搅拌均匀。
6. 将腌制好的萝卜块放入一个干净的密封容器中。
7. 放置在阴凉通风的地方，每隔一天左右就要将容器摇晃一下，使其均匀受盐、糖、醋的浸泡与腌渍。
8. 大约腌制4-6天后，便可食用了。
