肠炎是指肠道黏膜受到炎症影响，引起的胃肠道症状，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。而胃肠道功能紊乱是指胃肠道的消化和吸收功能受到影响，引起的不适症状，如腹胀、腹泻、便秘、消化不良等。肠炎是由于病毒、细菌、真菌等病原体感染引起的，需要进行抗生素治疗。而胃肠道功能紊乱则是由于饮食不当、睡眠不足、精神紧张等因素引起的，可以通过改善生活方式和饮食习惯来缓解症状。
1.消化系统功能持续受损慢性胃肠炎长期未规范治疗，会导致胃黏膜和肠黏膜反复受损，出现胃酸分泌异常、消化酶活性降低等问题。例如，萎缩性胃炎患者因胃黏膜腺体萎缩，胃酸分泌不足，食物消化效率下降，需通过少食多餐、选择蒸蛋、鱼肉等易消化食物改善症状。
