1. 准备食材：馒头、油、盐、葱花、酱油等。
2. 将馒头切成小块，用刀切成两半或三等分。
3. 在平底锅中倒入适量油，烧热后放入馒头煎至两面金黄。
4. 加入适量盐和葱花翻炒均匀。
5. 最后加入适量酱油翻炒均匀即可。
提示：
- 煎馒头时需要不停地翻动，以免煎焦。
- 酱油可根据口味适量调整。
- 可以加入其他喜欢的调料和蔬菜增添口感和营养。
蒸好的馒头开裂，本质是制作过程中揉面、醒发、蒸制任一环节操作不当，导致馒头表皮韧性不足或者内外膨胀张力不一致，最终把表皮撑裂或拉裂了，常见原因主要有以下几类：1.揉面环节出问题。
