蒲公英晒干保存的步骤如下：
1.选择新鲜的蒲公英，摘下花盘和茎叶，只保留花和花蕾。
2.将蒲公英放在通风良好、晒得到太阳的地方，是露天晒。
3.在晒干的不断翻动蒲公英，使其可以均匀干燥。
4.待蒲公英完全干燥后，可以用纸袋或密封容器保存。
干燥的蒲公英很容易碎裂，因此在保存时要尽量避免碰撞。如果需要长时间保存，放在防潮的地方。
3调味即可食用：清煮蒲公英可以直接蘸蒜蓉酱、腐乳或者香辣碟吃，夏天放凉后蘸酱更爽口；蒲公英粥加少许盐、香油搅拌均匀就能吃，口味偏甜的也可以少加一点蜂蜜；煮好的蒲公英汤加少许盐、白胡椒粉调味，撒点葱花提香就可以上桌了。
