基围虾如何弄干净

　　1.清洗：将基围虾放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗3~5分钟。

　　2.去腮线：用剪刀沿着基围虾背部的腮线剪开，将腮部分去除。

　　3.去肠泥：用刀尖或牙签在基围虾背部的肚子中央处切开，将肠泥挖出来。

　　4.冲洗：用清水冲洗干净，放入盐水中浸泡杀菌，最后晾干即可。