以下是红薯保存的方法：
1. 清洗干净红薯，将其放在通风干燥的地方晾干，然后将红薯放在干净的纸箱中，每隔一段时间检查一次是否有烂掉的红薯，如有立即取出。
2. 将红薯放在透气性好的袋子中，然后将袋子放在阴凉、干燥的地方保存。
3. 将红薯放在黄沙中，然后将黄沙覆盖在红薯上，可以有效防止红薯腐烂。
4. 使用保鲜膜将红薯包裹起来，在冰箱中保存。但是需要注意，红薯在低温下容易变硬和失去口感，建议只在温度较高的季节使用此种方法。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方，比如阳台或者院子里，晒个3-5天。-冰箱法：要是红薯少，用保鲜袋扎几个小孔，放冰箱冷藏，能撑1-2个月，但别冻硬了。小提醒：隔段时间检查下，有烂的赶紧挑出来，不然一传染全完蛋！
