1. 首先将圆白菜清洗干净，去掉外层叶子和根部。
2. 将圆白菜切成四个相等的部分。
3. 取其中一个部分，将其放在切板上，将其切成三到四厘米宽的条状块儿。
4. 将上一步骤中的块儿翻转90度，再将其切成三到四厘米的小块儿。
5. 重复以上步骤，直到将所有的圆白菜切成块儿为止。
6. 如果你想要将圆白菜切成更小的块儿，可以根据需要调整切割大小。
7. 将切好的圆白菜放入冷水中浸泡一段时间，以去除其中的杂质和残留土壤。
1.备料处理要讲究：先把西红柿和圆白菜洗得干干净净的哈。等西红柿炒得差不多了，再把圆白菜倒进去，快速翻炒均匀，让每一片圆白菜都裹上西红柿的汁儿。3.调味收汁有技巧：炒圆白菜的时候，可以加点生抽提提鲜，别放太多，不然颜色会太深。
