有几种方法可以炖甲鱼汤不腥：
1. 将甲鱼用清水浸泡30分钟，去除多余的血液和腥味。
2. 可以将甲鱼放入开水中焯水1-2分钟，再用清水冲洗干净。
3. 使用一些去腥的调料，例如姜片、葱段和料酒，将它们与甲鱼放入锅中一起煮沸，然后倒掉水。
4. 在炖汤过程中加入些许柠檬汁或醋可以增加酸味，从而减少腥味。
5. 把炖汤的时间控制在30-40分钟，避免过度煮烤。
以上是一些常用的方法，可以帮助减少甲鱼汤的腥味。
甲鱼和鸡煲汤需要准备主食材、去腥增香辅料、基础调味三类材料，具体如下：1.主食材：处理干净的甲鱼1只，散养老母鸡半只，喜欢甜糯口感的可以额外加1小段去皮铁棍山药、3颗去核红枣提味。
