有几种方法可以炖甲鱼汤不腥：
1. 将甲鱼用清水浸泡30分钟，去除多余的血液和腥味。
2. 可以将甲鱼放入开水中焯水1-2分钟，再用清水冲洗干净。
3. 使用一些去腥的调料，例如姜片、葱段和料酒，将它们与甲鱼放入锅中一起煮沸，然后倒掉水。
4. 在炖汤过程中加入些许柠檬汁或醋可以增加酸味，从而减少腥味。
5. 把炖汤的时间控制在30-40分钟，避免过度煮烤。
以上是一些常用的方法，可以帮助减少甲鱼汤的腥味。
不过呢，现在好多人把甲鱼和王八都当成一回事儿，其实从严格意义上讲，这俩叫法背后含义不太一样。3.文化寓意差异：甲鱼在文化里，有时候还代表着长寿呢。所以在文化层面，甲鱼和王八给人的感觉那可是大不一样。
