猪腰怎么炒好吃又嫩

　　猪腰可以先切成薄片，然后用料酒和生粉搅拌均匀腌制15分钟左右，再用清水清洗干净。接着，锅中放适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入猪腰片煸炒，翻炒至变色后加入适量盐和酱油调味，最后放入适量生菜和青椒翻炒均匀即可。这样做出来的猪腰炒饭口感嫩滑，味道香鲜。