腌咸鱼的咸度取决于用盐的量和腌制的时间，以下是调整咸度的一些方法：
1. 增加盐的量：在腌制咸鱼时，可以适当增加盐的用量，让咸鱼更咸。
2. 增加腌制时间：腌制咸鱼的时间越长，咸度就会越高。可以尝试将腌制时间延长。
3. 制作过程中加入味道鲜美的香料：比如姜、蒜、辣椒等，可以让咸鱼更有味道。
4. 放入酱油：加入适量的酱油可以增加咸鲜口感。
5. 加糖：适量的糖也能平衡咸味。
腌制咸鱼的过程中，应该选择新鲜的鱼，并保证卫生。腌制的容器和工具也要***清洗消毒。
咸鱼当面交易可以按规范流程操作，全程留痕选好安全场地，就能顺利完成还能保障双方权益。3碰面后先当场核验商品再收尾款，买家要仔细检查商品成色、功能、配件有没有和描述不符，确认没问题后走咸鱼的当面交易订单付款，买家拿到货直接在平台确认收货就完成了。
