红薯煮熟的时间通常需要30-45分钟,取决于大小和煮的方式。以下是几种容易熟的方式:
1. 煮汤:将红薯削皮切块,加入足够的水,煮沸并降至中小火煮20-30分钟。
2. 烤:将红薯洗净,沥干,在表面切几个小口,用铝箔包裹,放入烤箱烤45分钟到1小时左右。
3. 蒸:将红薯洗净,切成块状,放入蒸锅中蒸20-30分钟。
无论哪种煮法,要注意煮红薯时不要过度煮,以免熟透过软。
判断红薯是否完全煮熟的明确标准是:尖锐工具能无阻碍戳透红薯最厚的中心部位,没有硬芯就是完全煮熟了。