汤圆怎么煮？
1.将水烧开后，放入汤圆。
2.慢慢煮至汤圆浮起，继续煮1-2分钟即可。
3.捞出放入碗中，加入热水或热汤即可。
注：不要用冷水煮，否则汤圆容易烂掉。
鸡蛋怎么煮？
1.将水烧开后，放入鸡蛋。
2.大火煮至水再次烧开，即转为小火继续煮8-10分钟。
3.用勺子将鸡蛋捞起，放入冷水中，使鸡蛋容易剥皮。
4.剥皮后即可食用或用来做其他料理。
注：煮鸡蛋要掌握好时间，过长或过短都会影响口感。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
