有以下几种方法可以让鸡蛋竖起来：
1.用盐将鸡蛋的一个端点垫起来，让它可以竖直放置。
2.将鸡蛋表面涂上一层油，可以在平面上竖直放置。
3.在一张平面上，将鸡蛋放在一支铅笔的顶端，让它自行竖立。
4.将鸡蛋放在一张纸巾上，用纸巾的一个角落轻轻地捏住鸡蛋的底部，让它竖立在纸巾上。
5.将鸡蛋放在一只开口的瓶子内，利用瓶子的边缘让鸡蛋竖立起来。
掌握这3招，轻松剥出完整光滑的鸡蛋——冷水浸泡、控制火候、冰水降温，让蛋壳与蛋白完美分离！3.煮完立刻泡冰水10秒鸡蛋捞出来别晾着，直接扔进冰水里泡10秒。小贴士：剥壳时从鸡蛋大头开始抠，那里有个气室，轻轻一剥就能撕开一大片。
