牛肉土豆怎么做菜

　　牛肉土豆是一道美味的中式家常菜，以下是做法：

　　材料：

　　1. 牛肉：250克

　　2. 土豆：2-3个

　　3. 洋葱：1个

　　4. 蒜：适量

　　5. 姜：适量

　　6. 盐：适量

　　7. 生抽：适量

　　8. 料酒：适量

　　9. 红糖：适量

　　10. 食用油：适量

　　11. 水：适量

　　步骤：

　　1. 牛肉切成薄片，用少量盐、料酒、生抽腌制20分钟。

　　2. 土豆去皮切成块状，洋葱、蒜、姜切末备用。

　　3. 锅中放入适量油烧热，炒香葱、蒜、姜末。

　　4. 将腌制好的牛肉放入锅中翻炒，炒至牛肉变色。

　　5. 加入适量生抽、料酒、红糖，翻炒一会。

　　6. 然后加入土豆块，加入适量水，盖上盖子，大火煮开，转小火慢炖约20分钟。

　　7. 最后加入适量盐，翻炒均匀即可。

　　8. 装盘后，可以撒上适量葱花提香味。