红糖开花馒头怎么做才能自

　　制？

　　红糖开花馒头是一种馒头的变种。下面是制作红糖开花馒头的步骤：

　　所需材料：

　　- 面粉 500 克

　　- 酵母 5 克

　　- 温水 250 毫升

　　- 白糖 30 克

　　- 红糖 30 克

　　- 植物油适量

　　制作步骤：

　　1.将面粉、酵母、白糖和温水混合搅拌，揉成面团，然后放置在温暖的地方，让它发酵 1 小时左右，直至面团发酵至两倍大小。

　　2.将红糖和植物油混合在一起做成红糖馅儿。

　　3.取出面团，用手指将其压平，将红糖馅儿包裹在面团中，捏紧并擀成椭圆形。

　　4.将擀好的面团放在蒸锅中，蒸 15 分钟左右即可。

　　小贴士：在蒸的时候，可以在面团中间切一个小口，这样面团就能够开花，呈现出漂亮的形状。