以下是新鲜鱿鱼存放的方法：
1. 清洗干净：将鱿鱼洗干净，去除内脏和骨骼。
2. 储存在冰箱里：将鱿鱼放入密封袋中，除去尽可能多的空气，并放入冰箱中。在鱿鱼周围放些冰块，保持温度在0°C-5°C之间，这样鱿鱼可以在冰箱中保存2-3天。
3. 冷冻保存：切成适合自己需求大小的块状，放入密封袋内，放入冰箱冷冻室内冷冻。在保存前将鱿鱼腌制一下，可以增加口感的鲜美。冷冻鱿鱼保存可长达3个月左右，但不要超过半年。
提示：新鲜鱿鱼在1-2天内食用，以免影响口感和营养成分。
1.泡发处理：干鱿鱼需提前用冷水浸泡12小时以上，中途换水2-3次去除盐分和杂质，确保彻底软化。2.馅料调制：将鱿鱼丁与韭菜、胡萝卜、香菇等时令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁热食用，鱿鱼弹牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更显鲜美。
