猪肉炒白萝卜怎么做好吃窍门

　　1. 切块大小：白萝卜和猪肉都要切成大小均匀的小块，便于煮熟和入味。

　　2. 先炒猪肉：炒猪肉的时候要先炒至变色，并且要炒至肉汁流出，这样炒出的猪肉才更加嫩滑。

　　3. 加入白萝卜：猪肉变色后，加入切好的白萝卜块，翻炒均匀，煮至白萝卜变软，这样炒出的白萝卜会更加入味。

　　4. 添加调料：可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精，调味后再次翻炒，让调料均匀的裹在食材上。

　　5. 加入少量水：如果炒出的白萝卜还不够软糯，可以加入少量水，然后盖上锅盖焖煮一会儿，使白萝卜更加入味和软糯。

　　6. 水淀粉勾芡：最后可以加入一点点水淀粉勾芡，让汤水变浓稠。

　　7. 上桌装盘：把炒好的猪肉白萝卜装盘，撒上香菜末作为点缀，即可食用。