1. 准备材料：大蒜头、杯子或瓶子、水。
2. 将大蒜头剥开，取出蒜瓣。
3. 在杯子或瓶子中加入适量的水，不要超过杯子或瓶子的1/3即可。也可以使用特制的水培器。
4. 将大蒜瓣放入杯子或瓶子中，使其底部接触水面。
5. 把杯子或瓶子放在室内明亮的地方，避免阳光直射。
6. 在生长期间，每天更换一次水，保证水质清洁，对大蒜生长有好处。
7. 大蒜会在水中慢慢生长，可观察到其发出根和嫩芽。到根长到3厘米左右，嫩芽一根长到15厘米左右时，即可采摘食用。
水培洋葱在温度适宜、操作得当的情况下，一般3-7天就会开始发芽。3.水培操作是否正确也会影响发芽时间，水培时只需要让洋葱的底部根部接触水面即可，放在散光通风的位置，就能帮洋葱快速出芽；如果水加太多没过整个洋葱球体，或是放在闷热密闭不通风的角落，很容易出现烂球问题，自然就没法正常发芽了。
