银耳怎么调凉菜吃

　　以下是一道简单的银耳凉菜食谱：

　　材料：

　　- 干银耳

　　- 胡萝卜

　　- 黄瓜

　　- 蒜头

　　- 香油

　　- 醋

　　- 盐

　　- 糖

　　步骤：

　　1. 将银耳用清水浸泡30分钟至变软备用。

　　2. 胡萝卜和黄瓜分别切成细丝备用。

　　3. 蒜头剁碎备用。

　　4. 将银耳切成小块。

　　5. 在一个大碗中将胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末和银耳块混合。

　　6. 加入适量的盐、糖、香油和醋调味。

　　7. 拌匀后放入冰箱冷藏30分钟以上。

　　8. 取出后即可食用。

　　这道凉菜具有清爽爽口的口感，可供家人和朋友共享。