通常情况下，海螺和生蚝可以一起蒸，蒸制的时间取决于它们的大小和数量。一般建议蒸制10-15分钟，或者等到它们的贝壳完全打开，这样就能保证它们熟透。过度蒸煮可能导致食材变硬或过干，因此根据实际情况进行调整。
清洗干净的带壳海螺，建议水开后下锅煮，小海螺煮3分钟，拳头大小的大海螺煮5分钟就能吃，煮太久肉质会变老发柴，很难嚼动。
